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日常饮食对心血管疾病会有哪些影响

来源:北京友爱医院更新时间:2017-02-22点击量:在线咨询
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  日常饮食对心血管疾病会有哪些影响?在我国居民的饮食中,大都口味都比较重,老年人喜欢在晚上与家人一起加餐,饱食,年青人尤其热衷于烧烤油炸的肉类,人们每天都从食物中摄取了过量的热量、蛋白质、脂肪以及糖类。这些过量的摄入都远远超过了人体的正常需求量。在长期的过量摄入之后,身体无法消耗掉的热量就会转化为脂肪,然后堆积体内,于是便造成了肥胖以及其他疾病的发生。

  饮食对心血管疾病有哪些影响?

  体内过多的脂肪和胆固醇会慢慢沉积到血管壁上,于是便引起了动脉粥样硬化;糖分的过量摄入,会造成糖分在我们体内转化为甘油三酯,这样无疑也加重了心血管的负担;食盐的过量摄入,会造成血管内细胞里钙离子和钠离子的含量增高,于是会降低血管的弹性,以及血压的升高。这几点不良的诱因,便会引发冠心病、心肌梗塞以及脑中风等严重心脑血管疾病的发生。

  所以,想要预防心脑血管疾病的发生,最主要的应该注意饮食的均衡,不要过量的饮食而造成营养过剩,也不要因为减肥而造成营养不良。目前,发生心脑血管疾病的患者年龄也逐渐年轻化,这也给我们敲响了警钟。

  最近的几十年来,世界范围内大量流行病学资料证明:饮食习惯与心、脑血管疾病的发生、发展关系密切,平时爱吃高脂肪、高胆固醇食物的人,其心、脑血管病发生率较高。胆固醇高是引起动脉粥样硬化病变的重要因素,因此,减少胆固醇的摄入量,可以降低动脉粥样硬化的发生率。此外,饱和脂肪酸可增加血小板的活性和血栓形成倾向,从而加速动脉粥样硬化进程,最终导致心、脑血管疾病的发生。饮食习惯与动脉粥样硬化是通过脂质代谢异常而发生关联的。

  再如,有人习惯高盐饮食,而高盐饮食也是引起高血压病的饮食因素之一。一般西方人食盐日常摄入量为2.5-10克,而中国人食盐的摄入量颇高,为15克左右,因此,我国高血压患者也相应增多。可见,从早期预防心、脑血管疾病的角度出发,应从儿童乃至婴儿开始,养成少盐、清淡的饮食习惯。

  研究发现,吸烟通过多种机制参与冠状动脉疾病的发生和猝死,包括促进动脉粥样硬化和冠状动脉血栓的形成、促进冠状动脉痉挛等。还可使得血压升高、心率加快、室性心律失常的发生。

  多年来世界各地的研究证明,经常饮酒的酒精含量在18至40克以上,高血压的患病率比不饮酒者多50%。饮烈性酒者血压比饮啤酒或葡萄酒者更高。正常人做试验发现,中等量饮酒6周后血压升高,减少饮酒量或饮酒浓度改为低度酒,已升高的血压会明显下降。嗜酒者高血压发病的相对危险性比不饮酒者高40%。因此,对于高血压病人或有高血压家族史的人群来说,最好是少饮酒或不饮酒。

  心血管疾病是与生活方式密切相关的疾病,不健康的生活方式如吸烟、超重、大量饮酒、饮食结构不合理、缺少体育运动、精神压力过大、心理状态异常等均可导致或加速心血管疾病的发展。因此,改善生活方式可使心血管事件危险性降低。

  为什么冬季心血管病会容易发作呢?

  第一,身体在低温状态下,外围的血管就会收缩,造成血管阻力上升,从而导致血压上升,而且心脏负荷增加,进而增加了脑出血和心肌梗死发作的机会;

  第二,由于天气寒冷,人体会通过颤抖等方式消耗能量以产生热量来维持正常体温,因此心脏必须有更多的功能来支持,从而又增加心肌梗死发作的机会;

  第三,在天气寒冷的时候,人的活动力就会减少,包括脑、心肌、内脏血液灌流因而减少;

  第四,冬季因天气寒冷,排汗减少,水也比较少喝,尤其老年人口渴的感觉差,常见水分摄取不足,血液黏稠度增加,血管阻力及血压上升,血栓也容易形成,也会增加脑梗死和心肌梗死发作的机会;

  第五,冬季容易罹患呼吸系统的毛病,例如上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、气喘,都会加重原有心脏血管疾病的病情。

  因此,在冬季,心脑血管疾病很容易高发,尤其是有心脑血管方面疾病的朋友们一定要注意预防寒冷,同时避免过于劳累。

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